Jahrelang galt der Thermomix als unantastbar. Doch der Markt hat sich gedreht. Wir haben drei Wochen lang geschnippelt, gedämpft und angebraten – mit einem Ergebnis, das uns selbst überrascht hat.
Es ist das ewige Duell: David gegen Goliath. Auf der einen Seite der Bosch Cookit, ein massives Stück deutscher Ingenieurskunst, das preislich selbst Vorwerk herausfordert. Auf der anderen Seite der Lidl Monsieur Cuisine Smart, der Volks-Roboter, der verspricht, alles genauso gut zu können – für ein Drittel des Preises. Und dazwischen? Der oft übersehene Moulinex, der leise Revolutionär.
Das Hitze-Argument: Wo Physik auf Marketing trifft
Hier trennt sich die Spreu vom Weizen. Wer behauptet, eine Küchenmaschine könne "braten", meint meistens: "Fleisch grau dünsten". Nicht so der Bosch Cookit. Mit echten 200°C Bodenhitze gelingt ihm, woran der Thermomix (max. 120°C in Standard-Modi) und auch der Lidl-Herausforderer scheitern: Ein echtes Gulasch mit Röstaromen. Das ist kein Gimmick, das ist ein Gamechanger für alle, die wirklich kochen wollen und nicht nur mixen.
Der Monsieur Cuisine (Lidl) schafft solide 130°C. Für Risotto, Suppen und Dämpfen ist das völlig ausreichend. Das Anbraten von Zwiebeln klappt, aber für Steak-Streifen fehlt der "Wumms".
Bedienung: Tablet vs. Drehknopf
Überraschender Sieger in der Kategorie "User Experience" ist der Discounter. Das 8-Zoll-Display des Monsieur Cuisine reagiert so flüssig wie ein iPad. Die Rezepte sind bildgewaltig, die Führung idiotensicher. Bosch wirkt hier fast etwas konservativ: Das Display ist kleiner, die Menüs verschachtelter. Man merkt: Bosch baut Maschinen, Lidl baut Consumer Electronics.
Der Moulinex geht einen dritten Weg. Weniger Touch, mehr Haptik. Das mag altbacken wirken, ist aber in einer Küche mit nassen Fingern oft die zuverlässigere Wahl. Zudem punktet er dort, wo die anderen nerven: Bei der Lautstärke. Während Bosch und Lidl im Turbo-Modus an einen startenden Jet erinnern, bleibt der Moulinex angenehm zurückhaltend.
